อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่หลากหลาย สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ที่สร้างประสบการณ์การทำอาหารอันน่าจดจำ อาหารจานหนึ่งที่โดดเด่นในด้านการทำอาหารของเวียดนามคือ Bun Dau Mam Tom อาหารจานอร่อยนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงมรดกทางอาหารอันรุ่มรวยของประเทศ โดยผสมผสานองค์ประกอบต่างๆ เข้าด้วยกัน
Category: เมนูอาหารเวียดนาม
เกิมตั๋ม อาหารเวียดนาม ข้าวหักผัดด้วยหัวหอม ทานคู่กับหมูย่าง
อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่มีชีวิตชีวา สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ในบรรดาอาหารจานอร่อยมากมายที่เวียดนามมีเกิมตั๋มให้โดดเด่นในฐานะอัญมณีแห่งการทำอาหารอย่างแท้จริง เกิมตั๋มกลายเป็นอาหารหลักยอดนิยมของครอบครัวชาวเวียดนาม และเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่ต้องการสำรวจถนนในเวียดนาม
บุ๋นบ่อเหว เมนูคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เสริฟด้วยน้ำซุปรสเผ็ด
อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติที่ผสมผสานสมุนไพร เครื่องเทศและวัตถุดิบสดใหม่ได้อย่างลงตัว ในบรรดาอาหารเวียดนามจานพิเศษมากมาย บุ๋นบ่อเหวโดดเด่นด้วยซุปก๋วยเตี๋ยวที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งตั้งชื่อตามเมืองเว้ตอนกลางของเวียดนาม เริ่มต้นการเดินทางด้านการทำอาหารเพื่อค้นพบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และน่ารื่นรมย์ของอัญมณีเวียดนามแห่งนี้
แบ๊งห์จึง อาหารเวียดนาม เค้กไส้คาวเวียดนามโบราณ ห่อด้วยใบตอง
อาหารเวียดนามเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส และอาหารจานเดียวที่โดดเด่นในฐานะผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงคือ Bánh Chhung ต๊อกเวียดนามแบบดั้งเดิมนี้มีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งและเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองปีใหม่ของเวียดนามหรือที่เรียกว่าเต๊ต ออกเดินทางสำรวจประวัติศาสตร์ ส่วนผสมและศิลปะในการสร้างสรรค์อาหารจานเด็ดนี้กัน
ก๋อยก๊วน ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม อาหารควบคุมน้ำหนัก เน้นผักเยอะพร้อมน้ำจิ้มถั่ว
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเวียดนาม ที่มีความโด่งดังมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยที่ภูมิอากาศและภูมิประเทศที่คล้ายคลึงทำให้วัฒนธรรมด้านอาหารการกินมีความคล้ายคลึงกันมาก ปอเปี๊ยะสดเวียดนามเป็นอาหารที่ต้องมีเส้นแป้ง ทานคู่กับผักสดๆเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดๆ จัดได้เป็นอาหารคลีนของคนรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี
เฝอ เมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม เส้นนุ่มละมุนลิ้น น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม
เฝอเป็นอาหารเวียดนามอย่างหนึ่ง ลักษณะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ใส่เส้นเฝอ เนื้อวัวลวกสุก หรือ เนื้อวัวตุ๋น ราดด้วยน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกวัว หรือ กระดูกไก่ และ เครื่องเทศหลากชนิด โรยหน้าด้วย หอมใหญ่ ต้นหอมซอย พร้อมกับ ใบโหระพา มะนาว ถั่วงอก และ พริกหยวก เป็นตัวเลือกเสริม กินแล้วเส้นเหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น น้ำซุปรสชาติหวานเค็ม
ก่าเฟจิ๋ง กาแฟร้อนใส่ไข่สูตรเวียดนาม เนื้อสัมผัสนุ่มนวล รสชาติโดดเด่น
กาแฟเย็นเวียดนามเป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ดึงดูดต่อมรับรสของผู้ที่ชื่นชอบกาแฟทั่วโลก กาแฟเย็นนี้มีต้นกำเนิดมาจากถนนอันมีชีวิตชีวาของเวียดนาม โดยผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างกาแฟเข้มเข้มข้นและนมข้นหวาน ส่งผลให้ได้ประสบการณ์ที่เข้มข้นและสดชื่น ในบทความนี้ เราไม่เพียงแต่เจาะลึกโลกแห่งกาแฟเย็นเวียดนามที่น่าหลงใหล
จ่า หลา โลด มนต์เสน่ห์อาหารเวียดนามโบราณ
จ่า หลา โลดคือหมูห่อใบชะพลูเป็นอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่ชาวเวียดนามนิยมรับประทานกัน เพราะอุดมไปด้วย โปรตีนจาก เนื้อสัตว์และวิตามิน จากผักนานาชนิดและที่สำคัญวัตถุดิบในการทำยังหาง่ายอีกด้วย เมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่รักสุขภาพอีกต่างหากเพราะเครื่องเคียงในอาหารส่วนใหญ่ของชาวเวียดนามไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็ตามคงหนีไม่พ้นผักและเมนูนี้ก็เช่นเดียวกันอุดมไปด้วยผักหลายชนิด
บั๊ญแส่ว ขนมเบื้องญวนแป้งบางกรอบหอมอร่อย รสชาติต้นตำรับ
บั๊ญแส่วคือขนมเบื้องญวนเป็นอาหารเวียดนามลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำและผงขมิ้นหรือกะทิ ยัดไส้ด้วยมันหมู กุ้ง และถั่วงอกแล้วนำมาทอดในกระทะ ตามธรรมเนียม บั๊ญแส่วจะห่อด้วยใบมัสตาร์ด ใบผักกาด หอม และยัดด้วยใบสะระแหน่ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่น ๆ แล้วจิ้มด้วยเนื้อกเจิ๊มในภาคกลางจะรับประทานบั๊ญแส่วกับซอสเตือง
ลิ้มลองซิมโฟนีที่กลมกลืนกันของรสชาติก๋วยเตี๋ยวกวางอาหารเวียดนาม
อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย และอาหารจานเดียวที่โดดเด่นในความเรียบง่ายแสนอร่อยคือ ก๋วยเตี๋ยวกวาง หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อบะหมี่กวาง เมนูบะหมี่แสนอร่อยนี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกด้วยการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกถึงแก่นแท้ของผัดหมี่กวาง