อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย โดยได้รับแรงบันดาลใจจากการผสมผสานที่ลงตัวของสมุนไพร เครื่องเทศ และวัตถุดิบสดใหม่ นอกเหนือจากเฝอและบั๋นหมี่อันโด่งดังแล้ว เวียดนามยังมีของว่างที่น่ารับประทานมากมายซึ่งแสดงถึงความสามารถในการทำอาหารของประเทศ ในบทความนี้ เราจะพาคุณเดินทางผ่านโลกแห่งขนมเวียดนามอันเย้ายวนใจ
แนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารจานเด็ดที่ต้องลอง ขนมปัง Hoa Ma: บาแกตต์เวียดนาม เริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารของคุณด้วย Bánh Mì Hòa Mã อันเป็นเอกลักษณ์ บาแก็ตเวียดนามที่ผสมผสานอิทธิพลของฝรั่งเศสเข้ากับวัตถุดิบในท้องถิ่น ยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆ เช่น หมูย่าง ปาเต้ ผักดอง และสมุนไพรสด ของว่างชิ้นนี้มีกลิ่นอายของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สอดประสานกัน
ปอเปี๊ยะสด: ปอเปี๊ยะสด
หากต้องการทานอาหารมื้อเบาและสดชื่น ลอง Gỏi Cuốn หรือที่รู้จักกันในชื่อปอเปี๊ยะสด ม้วนกระดาษข้าวโปร่งแสงนี้สอดไส้กุ้ง สมุนไพร เส้นหมี่ และบางครั้งก็เป็นเนื้อหมู จุ่มลงในซอสถั่วฮอยซินรสเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ
Banh Xeo: แพนเค้กกรอบเวียดนาม
Bánh Xèo หรือแพนเค้กกรอบแบบเวียดนามเป็นเมนูกรุบกรอบที่สอดไส้กุ้ง ถั่วงอก และหมูผสมกัน โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กสีทองจะเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอมและสมุนไพรสด เชิญชวนให้คุณห่อและลิ้มรสอาหารแต่ละคำ
เค้กข้าวนึ่ง
เจาะลึกโลกแห่งเนื้อสัมผัสด้วย Bánh Bèo เค้กข้าวสวยที่โรยหน้าด้วยชิ้นอาหารคาว เช่น กุ้ง หมู และหอมแดงทอด ราดด้วยน้ำสลัดนุกมัม (น้ำปลา) เพื่อสัมผัสประสบการณ์แบบเวียดนามแท้ๆ
Pan-fried Bread: ขนมปังเวียดนามผัดไข่
ยกระดับเกมอาหารเช้าของคุณด้วย Bánh Mì Cháo ขนมปังเวียดนามผัดไข่ เมนูนี้กรอบนอกนุ่มใน มักเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ปาเต้ ไส้กรอก และซีอิ๊ว ทำให้เกิดรสชาติที่สอดประสานกันในทุกคำที่กัด
ขนมเวียดนามนำเสนอประสบการณ์อันหลากหลายและน่ารื่นรมย์ให้กับต่อมรับรสของคุณ โดยแสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศและการผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับ Bánh Mì Hòa Mã อันเป็นเอกลักษณ์ หรือลิ้มรสความสดชื่นของ Gỏi Cuốn ทุกคำจะพาคุณไปสู่ถนนที่มีชีวิตชีวาของเวียดนาม เริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารและค้นพบโลกแห่งขนมเวียดนามแสนอร่อย ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองรสชาติที่แท้จริง