สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว เมนูอาหารจีนที่เราเอาความละมุนของสามชั้นกับความหอมเข้มข้นของเต้าเจี้ยว เมื่อเจอกันตุ๋นให้เนื้อหมูเกิดความนุ่ม ละมุน ถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ มากินคู่กับเมนูนี้บอกเลยว่า ฟินจนตัวลอย เมนูสามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยวที่หอมเต้าเจี้ยวสุด ๆ ไปเลยและความละมุนของชั้นคอลลาเจนของสามชั้น ยิ่งกินยิ่งเพลิน ขอแนะนำให้เอาน้ำจิ้มซีฟู้ดมาจิ้มก็ฟินไปอีกแบบ
วัตถุดิบ หมูสามชั้น รากผักชีกระเทียม พริกไทยโขลกหยาบ เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำสะอาด วิธีทำ STEP 1 : เตรียมตุ๋น
เทน้ำลงหม้อ ตามด้วย รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ พริกไทยโขลกหยาบ ใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน STEP 2 : ตุ๋นสามชั้น ใส่หมูสามชั้น ลงหม้อ แล้วตุ๋น ประมาณ 30-50 นาที เมื่อสามชั้นตุ๋นจนได้ที่แล้ว คีบขึ้นมา STEP 3 : หั่นและ จัดเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำที่ตุ๋นให้มีความชุ่มช่ำ