บะหมี่เสฉวนซอสงารสเผ็ด เสิร์ฟมาในลักษณะอาหารจานเดียวคล้ายเมนูก๋วยเตี๋ยวในบ้านเรา แตกต่างตรงที่ตันตันเมี่ยน 1 ชามจะให้ครบทุกรสชาติทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดจากน้ำซุปซอสงารสเผ็ด ที่มีส่วนผสมของน้ำมันพริกจีน ผักดองสไตล์เสฉวน ราดลงบนเส้นบะหมี่ที่มีเส้นคล้ายกับราเม็ง ท็อปปิ้งด้วยหมูสับและต้นหอม เมนูตันตันเมี่ยน เป็นเมนูสตรีทฟู้ดดั้งเดิมของมลฑลเสฉวน
ซึ่งสามารถหาทานได้ง่าย จึงเป็นอาหารเสฉวนอีกเมนูหนึ่งที่ครองใจคนทั่วไปได้อย่างไม่ยาก บะหมี่เสฉวนรสเผ็ดพร้อมซอสงาคั่วเสิร์ฟในรูปแบบอาหารจานเดียว ก๋วยเตี๋ยว Dan Dan ชามหนึ่งมีรสชาติคล้ายก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทย ทั้งหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเผ็ดจากซอสงาเผ็ด บะหมี่เสฉวนต้นตำรับประกอบด้วยบะหมี่ราเมนราดด้วยน้ำมันพริกจีน ผักดองสไตล์เสฉวน หมูบด และต้นหอม Dan Dan Mian เป็นอาหารริมทางต้นตำรับในมณฑลเสฉวน ทำให้หาทานได้ง่ายและเป็นเมนูยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง